Un nuevo concepto global gastronómico y de organización de eventos sociales y profesionales en el que la cocina mediterránea alcanza una nueva dimensión en un espacio incomparable de la ciudad, el Casino Antiguo de Castellón. De la mano de su gerente, Lino Sanchís, y el asesoramiento del prestigioso chef Luis Arrufat, Línia Gastronòmica es el resultado de la larga experiencia culinaria de cuatro generaciones de la familia Sanchís, en la que se mantiene la tradición basada en la utilización de los productos de las tierras castellonenses, y la innovación e investigación que aporta uno de los nuevos exponentes de la cocina española.
