El Goloso nace en 2010 como un concepto nuevo y vanguardista de la cocina de Pamplona. Su motivación es reinterpretar la gastronomía tradicional a través de una carta cuidada y de altísima calidad cargada de creatividad. Un espacio en el que prima un diseño moderno y diferente, que ofrece a sus clientes un gran abanico de posibilidades.