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Bacalao frito con pisto

, yema de huevo

y albahaca

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Calamar de playa

con salsa tinta encebollada

y foie

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Carpaccio de

presa ibérica

con manzana y queso

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Carrillera

de vaca

Thai

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Chocolate Negro,

aceite de oliova,

narana

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Chupa-Chups

de pollo teriyaki

con espuma de patata

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Dracula

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Langistino con Panko

y mahonesa caliente

y romesco

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Lengua de vaca

con Tomata de penjar

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Salmorejo

con jamón iberico

y ventresca de atún

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Tacos de vacuno

con papas

y mojo canario

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Terrina de foie

con chutney de tomate

como antes

como antes es un espacio que conecta la filosofía y la oferta de los tradicionales bares & restaurantes mediterráneos y valencianos de calidad, con una puesta en escena propia del siglo XXI.
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